クリスタルの断章
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コメン卜
3月もお疲れさまでした！相変わらず豊かな食生活でウラヤマシス（マジ）。 伊勢うどんは大阪の近鉄の駅ナカのも美味いのだけど、やっぱりコシがありすぎな気がする。子供のころ食べたのはもっと歯ごたえがなくてふわふわブツブツした感じ。五平餅みたいに。旅をしたものはやっぱり調理法が違うのでしょう。もともとコシの強い麺を小一時間煮るのが本来のようですから、基本的に即席にできないうどんなのだと思います。それにしてもこのネギの切り方、ニラみたい！？ 「まほプリ」は例年に増して義務感で観ている感じです。なんでだろね。
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